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鮮度の良い状態の国産うなぎを季節に応じて焼き方を工夫し、心を込めて焼き上げています。
炭の香りと秘伝のたれの、絶妙な味に自信あり！
お客様の目の前で、炭火で焼き上げる様子をご覧いただけます。ぜひ、ご来店下さい。
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岐阜産の貴重な天然ものを職人が丁寧に
焼き上げました。 |
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長良川の鮎は全国の品評会でも高く評価されている
最高級品です。お中元にもどうぞ。 |
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≪うなぎの仕入れ価格高騰による価格改正のお知らせ≫
平素は、炭焼うなぎひゃくわ亭をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
新聞・テレビでの報道によりご存知の方もいらっしゃると思いますが、近年うなぎの稚魚であるしらすの不漁が続いております。絶対量不足の影響で、うなぎの仕入れ値が高騰している状況です。
昨年夏までの高騰でも厳しい状況でしたが、昨年末より更に高騰し始め現在も値上がりが止まりません。
想定内の領域を遥かに超えた有り得ない事態に陥り、うなぎ業界全体を震撼させています。
つきましては、誠に恐縮ではございますが、2月より価格の改定をさせて頂きます。
これからも、お客様に良質なうなぎを提供できるよう精進いたしますので、何卒ご理解を賜りますように宜しくお願い申し上げます。
改定後の価格につきましては、お持ち帰りの方は『ひゃくわ亭のご案内』にて
通販の方は通販のページの『うなぎ』にてご確認頂きますようにお願い致します。
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![[ 東海釣魚堂 ] 魚類剥製工房](./data/img/link-bana_r6_c1.jpg)
