うなぎ蒲焼・天然鮎 『炭焼うなぎ ひゃくわ亭』 - 岐阜の川魚卸問屋直営-

うなぎ屋:うなぎ蒲焼・天然鮎通販 『炭焼うなぎ ひゃくわ亭』-岐阜の川魚卸問屋直営-

うなぎ蒲焼・天然鮎 『炭焼うなぎ ひゃくわ亭』 - 岐阜の川魚卸問屋直営-
店主からのご挨拶
鮮度の良い状態のうなぎを焼き方を工夫し、心を込めて焼き上げています。
炭の香りと秘伝のたれの、絶妙な味に自信あり!
お客様の目の前で、炭火で焼き上げる様子をご覧いただけます。ぜひ、ご来店下さい。

【活鰻の入荷状況について】
うなぎの稚魚「ウナギシラス」の大不漁が、新聞・テレビで大きく取り上げられていますので、大変なことになっていることは知ってみえる方も多いと思います。
不漁の影響による品薄は深刻で、今年の初旬頃には、国産の活鰻の仕入れが制限されていた時期もありました。
現在は、順調に仕入れできていますが、今後も品薄と値上がりの心配は尽きません。
厳しい状況は続きますが、美味しいうなぎをこれからも、ご提供していきたいと願っています。

≪現在の入荷状況≫
三河一色産のうなぎが順調に入荷しています。

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ひゃくわ亭の美味しさの秘密とは?
数量限定販売 長良川ブランド

希少価値あり!岐阜長良川産の貴重な天然ものを
職人が丁寧に焼き上げました。
祝!2015.12.15 
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長良川の鮎は全国の品評会でも高く評価されている
最高級品です。お中元にもどうぞ。
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