近年、鰻業界を取り巻く環境は厳しさを増しています。あの産地偽装問題に始まり、しらすの不漁による価格の高騰が業界全体を苦しめていることは言うまでもありません。
こんな時こそ、知恵を出し、協力し合っていかなければいけないと強く感じています。
長年活鰻の卸業を営んできた実績とひゃくわ亭での小売業を通じて学んだことも生かして専門店の皆様のお力になれたら･･･。
私どもにお手伝いさせていただけませんか？まずはお気軽にお問い合わせ下さい。